Kuchnia akwarystyczna

Karmienie ryb

Redakcja mA 16 grudnia 2025

0 225 2 minut temu przeczytany

Elżbieta Cywińska: Kuchnia akwarystyczna

Hodowlą ryb akwariowych zajmuję się od 2003 roku. Przez te wszystkie lata wyspecjalizowałam się głównie w hodowli ryb żyworodnych, takich jak gupiki, mieczyki i molinezje. Kilka lat temu rozpoczęłam również swoją przygodę z ramirezami, skalarami i różnymi odmianami zbrojników, kirysów i loricarii.

To jednak żyworódki stanowią nadal zdecydowaną większość ryb pływających w moich akwariach.

Najlepszą dla nich dietę stanowi pokarm na bazie białka roślinnego. Dlatego też bardzo często – i od wielu już lat – przygotowuję dla nich specjalne, pełnowartościowe (wieloskładnikowe) kluseczki. Przez ten długi czas wciąż modyfikowałam na nie recepturę i poniżej przedstawiam Wam przepis, który obecnie stosuję.

Składniki

– suszone, rozdrobnione liście pokrzywy;

– makuch rzepakowy;

– żółtka jaj;

– kasza manna błyskawiczna;

– mąka kukurydziana;

– mąka łubinowa;

– białko dyniowe

– białko konopne;

– papryka słodka w proszku

– spirulina;

– chlorella;

– mielone siemię lniane;

– cynamon;

– kurkuma;

– czosnek granulowany;

– mielone mączniaki i gammarus (lub inne bezkręgowce);

– różne zmielone zioła (babka lancetowata, liść pietruszki, owoce głogu, dzikiej róży, mniszek lekarski, ostropest lub co tam Wam jeszcze do głowy przyjdzie).

Żeby nie było wątpliwości – powyżej znalazła się pełna gama potencjalnych składników, ale de facto jest to lista, z której wybieram sobie za każdym razem coś innego. Nie daję wszystkiego na raz.

Stałymi składnikami pozostają: pokrzywa, makuch, żółtka jaj, kasza manna, mąka, mielone zioła i bezkręgowce (głównie owady).

Reszta dodawana jest w zależności od inwencji twórczej danego dnia.

Jak przygotować

* Do garnka z wodą wsypać pokrzywę i podgrzewać aż do zagotowania się.

* Do żółtek wsypać wybrane składniki (ja daję kaszę mannę, mąkę, paprykę, białko) i dolać zimnej wody. Wymieszać dokładnie, aby powstała w ten sposób masa miała lejącą konsystencję (mniej więcej taką, jaką ma ciasto na naleśniki).

* Wlewać masę na gotującą się wodę (wodę z pokrzywą), ciągle mieszając. Pogotować ze 2-3 minuty (chodzi o kaszę mannę, aby się ugotowała, mące wystarczy tylko zaparzenie).

* Po lekkim schłodzeniu dodać zioła, siemię lniane, cynamon (lub kurkumę albo czosnek), i co tam jeszcze chcecie z listy powyżej, oraz makuch rzepakowy w takiej ilości, aby udało się uzyskać właściwą konsystencję klusek, czyli dosyć gęstą masę.

Teraz to już wszystko przykryć i pozostawić do ostygnięcia. Siemię lniane i makuch sprawią, że kluseczki będą takie lekko klejące, więc nie będą się rozlatywać w wodzie.

Można też dodawać na przykład agar lub pektynę owocową, co niewątpliwie pozwoli zagęścić masę. Ale to już zależy od waszych upodobań.

Gdy masa jest już schłodzona należy dodać spirulinę, chlorellę oraz witaminy i probiotyki itp. Kluski znakomicie sprawdzają się przy podawaniu leków, gdy zachodzi, rzecz jasna, taka potrzeba.

Życzę smacznego waszym rybkom!